Májová louka k jídlu

Trasa kurzu je vedena polodivokou bažantnicí a lesem na louku obhospodařovanou šetrným způsobem. Za krátkou dobu projdeme několik ekosystémů, které jsou udržovány lidskou rukou, a přitom jsou velmi bohaté na různé druhy rostlin. Místa, která projdeme, jsou nejštědřejšími nalezišti bylin, které se hodí na jarní saláty. S jarními bylinami si dopřejete nová lahodná jídla a také si pročistíte organismus po dlouhé a temné zimě.

Co si z kurzu odnesete:

• Na začátku kurzu je uvítací přípitek nebo degustace květinových delikates.
• Naučíte se poznávat planě rostoucí rostliny vhodné pro konzumaci.
• Dozvíte se, jaké části rostlin jíst, jak je sbírat a jak je zpracovávat.
• Ochutnáte přírodní nabídku přímo z louky a mezí.
• Odnesete si vzorky rostlin k vlastnímu zpracování a konzumaci.